Sejarah penggunaan antibiotik dalam produksi hewan dan strategi alternatif yang bekerja ditinjau oleh Sandra Avant dari USDA Agricultural Research Service (ARS) dalam edisi terbaru dari Penelitian Pertanian.
Pada awal 1940-an, antibiotik pertama - penisilin - yang berhasil digunakan untuk mengobati infeksi bakteri dan untuk menyelamatkan ribuan nyawa, termasuk tentara Perang Dunia II terluka. Hari ini, antibiotik, yang menargetkan mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan parasit, sangat penting bagi kesehatan manusia dan hewan. Mereka terus menyelamatkan nyawa serta meningkatkan produksi dan efisiensi hewan.
Namun, eksplorasi strategi alternatif untuk mengurangi penggunaan antibiotik diperlukan dalam pandangan keprihatinan tentang resistensi antibiotik strain bakteri tertentu dan meningkatkan pembatasan penggunaan yang bijaksana mereka pada hewan.
Beberapa terobosan ilmiah terbaru dan teknologi, yang memberikan pilihan baru dan strategi alternatif untuk meningkatkan produksi dan meningkatkan kesehatan hewan dan kesejahteraan, akan dipresentasikan pada simposium internasional, 'Alternatif untuk Antibiotik: Tantangan dan Solusi di Produksi Ternak' pada 25 hingga 28 September 2012 di markas besar Organisasi Dunia untuk Kesehatan Hewan (OIE) di Paris, Prancis.
Selama bertahun-tahun, para ilmuwan ARS telah dikembangkan dan dipatenkan teknologi baru yang dapat membantu dalam mengurangi penggunaan antibiotik. Beberapa alat yang telah terbukti efektif dalam mengobati mastitis pada sapi, mengendalikan bakteri patogen enterik bawaan makanan, menciptakan antimikroba yang membunuh bakteri penyebab penyakit, dan melindungi unggas terhadap parasit.
Hewan yang diberi vitamin D memiliki penurunan yang signifikan dalam jumlah bakteri dan tanda-tanda klinis lebih sedikit infeksi parah dari sapi yang tidak diobati. Pada tahap awal infeksi, seperti vitamin D mengurangi jumlah bakteri, produksi susu lebih besar pada hewan diperlakukan dibandingkan yang tidak diobati.
Sebagai permintaan untuk produk makanan hewani meningkatkan untuk memenuhi kebutuhan gizi pertumbuhan penduduk dunia, menemukan strategi alternatif untuk mencegah dan mengendalikan penyakit hewan telah menjadi isu global dan komponen penting dari upaya untuk mengurangi kemiskinan dan kelaparan dunia.
Simposium tahun ini akan memberikan kesempatan bagi komunitas ilmuwan internasional, dokter hewan, dan pembuat kebijakan publik untuk mempelajari lebih lanjut tentang pro dan kontra dari menggunakan biotherapeutics alternatif untuk mengurangi bakteri patogen yang berhubungan dengan hewan makanan.
No comments:
Post a Comment